“美食出我手，厨艺大比拼”。4月28日下午，2024白菜网址官网大全在后勤食堂一楼举办第六届“厨神入化”美食大赛，共有14支队伍参加了此次活动。

比赛分为烹饪技能和知识问答两个环节。参赛选手自由组队，每组4人，根据抽签顺序，14支队伍需在40分钟内完成一道菜肴和一道拼盘，并加以介绍。评委需要根据菜肴的色泽、香气、味道、健康创新指数和现场讲解的情况打分。知识问答环节则要求选手以最快速度回答主持人所提出的有关健康饮食的问题。

“莼鲈之思”出自西晋张翰的《晋书·张翰传》，从典故中找到灵感的广播与电视专业2019（1）班的张可做出《年年有余》这一菜肴。她说到：“这道菜是我姐姐教我做的，现在我身为一名游子在异地上学，想借此表达我对家人的思念，同时，也希望能够缓解评委的思乡之愁。”这一粤菜——“清蒸鲈鱼”因口感软嫩、味道清新淡雅得到评委的一致好评。

半环状的番茄旋转、扭曲变形并用竹签固定，在顶部镶上一片芹菜叶，便做成了凤身，芹菜与圣女果的完美穿插构成了惟妙惟肖的凤尾，掏空了的南瓜中间盛放着牛奶鸡蛋羹，下面由菠萝片和南瓜籽作“巢”底，这些元素组成了极具观赏价值的特色菜肴“西芹凤尾”。“这道菜主打绿色健康，外形好看而且营养好吃！”网络与新媒体专业2020（1）班的王永奇介绍到。

经过十四支队伍的两轮激烈比拼，可口可乐队凭借精美的制作和独到的创意设计赢得一等奖，什么都对队和做什么都队获得二等奖，神厨小福队、神厨大福队、小福贵队、落日飞车队和407四小花队获三等奖。

“本次活动，为同学们提供一个展现个人厨艺和自身魅力的机会，起到了丰富大学生的课余文化生活和培养学生的创新实践意识的作用，同时，也提高了同学们的团队协作能力。”活动负责人梅纯光总结到。（撰稿：魏小婷 摄影：程璐璇 审核：张万茂）